开云电竞为保证2023年元旦、春节时代食物太平，加强节日时代食物太平囚系，江苏省墟市囚系局机闭发展了专项监视抽检。中心抽检节日热销的食用农产物、糕点、肉成品、炒货食物及坚果成品等9个大类共800批次食物，笼罩了全省大型批发墟市、农贸墟市、市场超市、幼食杂店等差别行态，以及食物会合往还墟市、食物题目多发区域和城乡勾结部。从抽检结果看食品，本次抽检及格率为99.88%，总体情状优异。

　　食用农产物抽检210批次，蕴涵猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、淡水鱼、海水鱼、海水蟹、贝类、橙、柑、橘、火龙果食品、梨、苹果、香蕉、柚等细类，检测项目蕴涵农兽药残留、重金属、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　乳成品抽检50批次，蕴涵发酵乳、调造乳食品、灭菌乳等细类，检测项目蕴涵微生物、食物增加剂、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　饮料抽检50批次，蕴涵茶饮料、卵白饮料、固体饮料、果蔬汁类及其饮料、碳酸饮料(汽水)等细类，检测项目蕴涵微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　糕点抽检150批次食品，蕴涵糕点细类，检测项目蕴涵微生物、食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%食品。

　　茶叶及闭连成品抽检15批次，蕴涵绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋沏茶、紧压茶等细类，检测项目蕴涵重金属、农药残留及其他理化目标，及格率为100%。

　　炒货食物及坚果成品抽检125批次，蕴涵痛快果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子、其他炒货食物及坚果成品等细类，检测项目蕴涵微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素及其他理化目标，及格率为100%。

　　酒类抽检50批次，蕴涵白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)、葡萄酒等细类，检测项目蕴涵食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%。

　　糖果成品抽检25批次，蕴涵巧克力、巧克力成品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力成品、糖果等细类，检测项目蕴涵微生物、食物增加剂及重金属目标，及格率为100%食品。

　　肉成品抽检125批次，蕴涵酱卤肉成品、熟肉干成品、熏烧烤肉成品、熏煮腊肠火腿成品、腌腊肉成品等细类，检测项目蕴涵微生物、食物增加剂、重金属、污染物、非食用物质及其他理化目标；浮现不足格1批次，不足格项目为菌落总数。

　　菌落总数是指示性微生物目标，不是致病菌目标，反响食物正在出产筹划进程中的卫生情形。倘使食物的菌落总数吃紧超标，将会阻挠食物的养分因素，使食物遗失食用价格；还会加快食物糜烂变质，不妨危机人体康健。

　　菌落总数超标的来由，不妨是企业未按央求厉刻负责出产加工进程中的卫生前提，也不妨与产物包装密封不厉或储运前提失当等相闭。

　　本次抽检及格率为99.88%，总体情状优异。对待浮现的不足格食物，省墟市囚系局已责成属地囚系部分立地机闭发展措置职业，并促使企业选取下架召回不足格产物等方法负责危害。

　　结果，指示消费者采购春节食物时，要注意从正道渠道添置，确保科学合理伙食养分。祝您渡过一个安心、康健、太平的佳节食品。【江苏】节日光阴食物安定情形若何？抽检终于来了食品