近年来，沾益区市集监视打点局通过一系列更始办法，压实食物平和义务，落实监视检讨劳动，擢升从业职员本质，确保了全区食物平和时事稳中向好，多年来未爆发强大食物平和变乱。

　　一张“网”压实食物平和义务。沾益区市集囚禁局设备以局长为总网格长、分担带领为分网格长、所长为片网格长、包保组组长为重心网格长、讯息员为点网格长的“五级网格”体例，酿成总网格1个、分网格6个、片网格11个、重心网格19个、点网格136个，进一步细化作事义务，酿成“人正在网中行，事正在网中管”的作事方式，确保食物平和作事全遮盖、全胀动。

　　一张“证”苛管白酒市集。散装白酒囚禁向来从此都是食物平和囚禁的脆弱合头，为了让白酒市集酿成起原可查、义务可追的筹备链条，沾益区市集囚禁局为散装白酒贴上“身份标签”，标签上理会标注临盆厂商、临盆所在、相干电话、造酒原料及酒精浓度等讯息，以便监视打点。

　　一本“书”楷模食物平和台账。沾益区市集囚禁局连接平素囚禁实践，同一创造了餐饮供职单元台账本，连接爱国卫生“净餐馆”专项举止请求，精确了“净餐馆”“7个达标”实质、餐饮供职单元打点职员职责、各种消毒干净楷模，对矫健打点、逐日检讨、餐具消毒、餐厨垃圾解决等实质实行注册显示，从根底上管理餐饮供职单元台账不楷模、不无缺的题目。

　　一张“表”胀动落实监视检讨劳动。沾益区市集囚禁局每年对辖区食物临盆筹备主体展开危险评估，依据危险等第协议监视检讨安插，告终对全区食物临盆筹备主体全遮盖囚禁。2023年，查处食物平和案件63件，抽检各级各种食物2200批次食品，食物抽检及格率达97.1%，全区没有爆发强大食物平和变乱，食物平和时事安定可控。

　　一堂“课”擢升从业职员本质。为确凿管理从业职员本质七零八落的题目，沾益区市集囚禁局每年结构食物临盆企业作事职员食品食品、食物临盆加工幼作坊相干职员食品、学校食堂从业职员等实行食物平和培训和测验。2023年，结构1000余人实行现场培训及测验，结构3000余人实行线上培训和测验，进一步巩固了从业职员的平和认识和法治认识，有用提防和中止食物平和变乱爆发。食品沾益食物太平景色稳中向好