8月19日，中国食物工业协会发表本年上半年寰宇食物工业利润总额、投资、线上出卖运转处境。数据显示，1--6月份，我国食物工业虽然面对价钱下行、营收、出口延长压力加大等题目，但行业克造重重贫窭，市集主体扩张好于造功课和非食物类消费品造功课，告竣利润、固定资产投资、线上食物出卖坚持两位数延长，食物零售好于社零出卖。

　　（一）坐蓐延长根底有待坚韧，较造功课差异加大。上半年，界限以上食物工业告完成业弥补值同比延长4.3%，增速较一季度回落1.0个百分点，二季度延长压力有所加大，增速较统共工业、造功课别离低1.7、2.2个百分点，食物工业延长根底仍有待巩固。2018年以还（2017年为基期）食物工业告完成业弥补值累计延长29.6%，增速较规上工业、造功课别离低10.9食品食品、12.9个百分点。2019年以还，积年上半年食物工业弥补值累计增速均低于规上工业、造功课。分月看，1－2月、3月、4月、5月食品、6月同比别离延长5.7%、4.7%、3.1%、2.4%、4.2%，从岁首高点逐月回落，6月较4、5月份有较大回升。

　　（二）弥补值占规上工业比重接连降低，上半年降幅有所收窄。上半年，食物工业告完成业弥补值占规上工业弥补值的5.7%，比重同比降低0.2个百分点。2021年上半年以还，食物工业弥补值占规上工业比重（为数据可比，均为积年上半年时辰节点）较2020年降低1.8个百分点，比重不断四年接连降低，本年上半年降幅有所收窄。

　　（三）营收延长亟待刷新，占造功课比重接连四年降低食品。上半年规上食物工业企业告竣生意收入4.3万亿元，营收界限创2021年以还同期新低，告竣营收同比降低0.1%，低于一季度1.1个百分点，低于旧年同期4.8个百分点，较造功课、消费品造功课别离低3.7、2.9个百分点，食物工业营收延长亟待刷新。个中食品，食物造功课、酒饮料和精造茶造功课告竣生意收入同比别离延长5.0%、4.6%，农副食物加工业营收同比降低3.6%。本年上半年，食物工业营收占造功课比重为7.7%，较2023年同期下滑0.3个百分点，自2020年以还，接连四年降低，比重较2020年同期降低1.5个百分点。

　　（四）农副食物加工业对食物工业延长变成拖累开云电竞。分行业来看开云电竞，上半年，农副食物加工业、食物造功课、酒饮料和精造茶造功课告完成业弥补值同比别离延长1.9%、5.4%、6.1%，较一季度别离回落1.4、1.0、0.4个百分点，较造功课别离低4.6、1.1、0.4个百分点。2018年以还（2017年为基期），农副食物加工业、食物造功课、酒饮料和精造茶造功课告完成业弥补值累计别离延长21.4%、33.5%、36.5%，增速较造功课别离低21.1、9.0、6.0个百分点，农副食物加工业对食物工业延长变成拖累。

　　（五）出口占造功课比重降低，增速低于造功课。上半年，界限以上食物工业企业告竣出货值同比延长2.7%，低于造功课出口增速1.0个百分点。个中农副食物加工业、食物造功课、酒饮料和精造茶造功课别离延长3.2%、1.5%和4.5%，酒饮料和精造茶造功课出口增速超过造功课0.8个百分点，农副食物加工业、食物造功课出口增速较造功课别离低0.5、2.2个百分点。酒饮料和精造茶造功课出口仅占造功课的0.2%，对食物工业出口拉动效率弱。食物工业出口占造功课比重由2018年的3.2%降低到本年上半年的2.6%，

　　（六）产物价钱面对下行压力。 上半年，食物工业均匀出厂价钱指数同比降低0.8%，而旧年同期则同比上升1.3%,增速较旧年同期低2.1个百分点。个中农副食物加工业、食物造功课同比别离降低3.5%、1.0%，酒饮料和精造茶造功课出厂价钱同比上升0.2%。而住民消费中食物价钱同比降低2.7%，增速较旧年同期低5.2个百分点。

　　（一）市集主体短期扩张光复性态势彰着。2024年上半年，造功课46.9万家企业数目较2018年上半年、2023年上半年别离延长33.5%、5.3%。个中食物工业4.2万家企业数目同期别离延长5.1%、5.8%，消费品造功课中，非食物工业8.8万家企业数目同期别离延长12.3%、1.8%。长远看，与造功课比拟，食物工业企业扩张速率较低。2024年上半年，食物工业企业数目占造功课的9.0%，同比持平，较2018年降低2.5个百分点；非食物工业消费品造功课企业数目占造功课的18.9%，同比降低0.7个百分点，较2018年降低3.6个百分点。食物工业企业数目占造功课比重呈接连降低态势。

　　（二）突出六成重要食物产量正延长。国度统计局统计的食物行业涉及到的24种产物中，16种产物产量坚持正延长，占比66.7%，较2023年整年普及8.4个百分点。上半年鲜冷藏肉、饮料、造品糖、原盐、精造食用植物油、白酒（折65度，商品量）产量同比别离延长2.2%、7.9%食品、13.9%、8.2%、4.7%、3.0%；啤酒产量同比根本持平，乳成品食品、葡萄酒产量别离降低3.0%、6.3%。

　　（三）利润总额同比大幅延长，利润光复好于造功课，占造功课比重升至2021年以还高点。上半年，4.2万家界限以上食物工业企业告竣利润总额2952.1亿元，同比延长13.2%，超过造功课增速8.2个百分点，超过旧年同期增速29.9个百分点，增速较一季度加快1.3个百分点。农副食物加工业、食物造功课、酒饮料和精造茶造功课告竣利润总额同比别离延长19.2%、10.1%、13.1%。对付食物工业利润告竣两位数延长应坚持苏醒，重要来因是低基数效应，2023年上半年食物工业告竣利润总额是2018年以还同期最低值，与2022年同期比拟，食物工业告竣利润总额仍大幅降低 14.8%，高于消费品造功课利润降幅0.6个百分点。上半年食物工业利润占造功课11.8%，较上年同期普及0.7个百分点，占造功课比重升至2021年（占8.6%）以还高点，占比不断四年接连上升。

　　（四）食物工业投资坚持两位数高速延长。本年以还，食物工业固定资产投资彰着加快。国度统计局统计数据显示，上半年寰宇固定资产投资（不含农家）同比延长3.9%，造功课投资延长9.5%。食物工业分行业看，农副食物加工业、食物造功课、酒饮料和精造茶造功课投资同比别离延长21.8%、27.0%、24.7%，均坚持两位数延长，增速正在统共工业中排名靠前，也大幅高于造功课9.5%的均匀延长秤谌和旧年行业秤谌。

　　（五）用工情况好于非食物工业消费品造功课。上半年，食物工业均匀用工人数495.5万人，较上年同期削减1.3%，降幅与造功课持平，占造功课用工7.6%，比重较2020年同期降低0.6个百分点，较2023年同期微升；而非食物类消费品造功课均匀用工人数1236.7万人，同比削减3.0%，占造功课用工19.0%，较2020年同期降低2.5个百分点，较2023年同期降低0.4个百分点。从削减的用工岗亭看，食物工业同比削减6.4万人，而非食物工业消费品造功课同比削减38.8万人。

　　（六）线上食物出卖坚持两位数高速延长。上半年，寰宇网上零售额同比延长9.8%。个中实物商品网上零售额延长8.8%，吃类实物商品网上零售额同比延长17.8%，增速超过实物商品网上零售额、穿类商品、用类商品增速均正在1倍以上。

　　中国食物工业协会透露，上半年我国食物工业机缘与离间并存，下半年食物工业应从普及企业内生生长动力，加大食物工业援救力度，普及企业营收界限秤谌，普及赢余企业数目，扩充出口界限，进一步夯实资产高质地生长根底。开云电竞食品中国食物工业协会：上半年食物工业利润总额投资线上发卖依旧两位数伸长