食疗摄生，不再是中暮年人的“专利”，中药版的酸梅汤、摄生粥等成为了各个岁数段消费者的“心头好”。北京消费者何密斯对《中国消费者报》记者表现：

　　“以前，我时时泡些黄芪、枸杞、大枣等补血补气的茶饮，现正在商场上有不少搭配好的茶包，直接买来泡着喝更便当。

　　这些八门五花的国产或者进口的预包装食养产物也正在网上热卖，譬喻主打祛湿的玉米须茶，标注了刮油降脂肪的冬瓜荷叶茶，以去火润燥为首要功效的竹蔗人参马蹄茶，以及进口的多种汉方食物等。

　　据先容食品，2017年，国务院办公厅印发的《国民养分安放（2017—2030年）》夸概略大举成长古代食养效劳。2021年，国度卫生壮健委员会印发了《遵循古代既是食物又是中药材的物质目次统造原则》，明清晰纳入食药物质目次的物质应该适宜的央浼及要求，同时，也明了既是食物又是中药材的物质，简称“食药物质”，联合了素来“药食同源”“食药两用”等多种名称的表述。目次的实质也正在不停扩充任中。

　　农业乡村部食品与养分成长研讨所研讨员朱大洲对记者先容说：“《食物平安法》原则，分娩规划的食物中不得增添药品，不过可能增添食药物质。食药物质须要正在古代上举动食物，有食用史籍，且一经纳入《药典》。”

　　从2023年起到现正在，国度卫生壮健委员会办公厅先后印发《成人高血压食养指南（2023年版）》《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》等8个食养指南。这些指南模仿国际阅历，施展新颖养分学和古代食养的中西医上风，将食药物质、新食物原料融入合理伙食中，针对差异人群、差异地域、差异季候供应食谱套餐示例和养分壮健提议。

　　正在北京顺时而饮五棵松店，记者看到其出售的茶饮售价22元至28元不等，从产物名称上可或者看出其主打的效劳，譬喻“燕麦乌龙纤纤茶”“芳菊青竹离火茶”等。店内又有夏季摄生茶包的货架，茶包上除了产物名称、配料，又有一句浅易而朦胧的产物效劳先容，譬喻乌梅茯苓龙须汤的产物特质即是“一碗靓汤，对立湿漉漉的长夏”，玉颜三白饮则是“温润香甜，气色感人”，但都没有适宜人群的提示音讯。

　　“正在我国古代饮食文明中，极少中药材往往举动食材被平常食用，这些食材和食物都拥有较高的平安性。其能手医的经过中，也会提议局部患者操纵极少食养产物，譬喻会提议呃逆的患者饮用丁香柿蒂茶。不过，食养也是因时、因人、因地而异的。”

　　赤豆薏仁茶（粥）有清热利湿的效用，不过脾胃虚寒的患者食用后反而会趁火抢掠；

　　朱大洲先容说食品，按影闭连央浼，正在平时食物中增添食药物质举动原料分娩的预包装食物，其产物标签应适宜《食物安世界家圭臬预包装食物标签公则》（GB7718-2011）的原则，养分标签应适宜《食物安世界家圭臬—预包装食物养分标签公则》（GB28050-2011）的原则。产物标签标识和规划中不得声称拥有保健功效、不得涉及疾病注意调治功效。不过，对付适宜人群和食用量限定等方面标注没有强造央浼。

　　正在保健食物中增添食药物质举动原料时，可能标识获允许的特定保健功效，如有帮于支柱血糖壮健水准、辅帮革新印象等，且须要解说适宜人群和食用量限定央浼，但不得声称对疾病的注意和调治功效。同时，商场囚禁总局机闭编造的《保健食物标注警示用语指南》，央浼保健食物分娩规划者正在标签特意区域显眼标示“保健食物不是药物，不行取代药物调治疾病”等实质。

　　闭一以为，食药物质的开垦和诈骗应协议闭连的圭臬来促举行业的楷模成长，不只应央浼配料表中解说全部原料，同时对付个中的食药物质，或者是食药物质产物应解说禁忌。

　　正在预包装食物中，从极少企业标计划案情形来看，将多种食药物质一起举动食物的配料，自正在组合的形势家常便饭。“中医药表面的配伍组方、物质基本及效用机造研讨不敷，限定了特点食养产物的开垦。”徐亚东以为，应巩固对食用物质产物配方的核定处事。

　　同时，《遵循古代既是食物又是中药材物质目次》对食药物质的食用手法、食用量、食用禁忌没有作出节造，也没有探讨到产地和加工手法差异对其职能的影响。而正在有原则食用人群、食用量的保健食物评审中，用于保健食物的食药物质却有明了的性味归经、因素、效劳、日用量等节造要素，以保障保健食物的平安性。“食药物质举动食物属性的探讨研讨不敷，从食物属性角度协议的圭臬也根基是空缺。”徐亚东以为，来日，食药物质举动平时食物原料操纵，须要从头探讨“药”与“食”两方面圭臬的调解与妥协题目。

　　正在置备食药物质原料时，提议遵循古代体例适量食用，妊妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特别人群不推举食用。消费者若置备含有食药物质的平时食物，可多看看配料表，明了产物中增添了哪些原料。正在用量上则没有太多来自平安方面的考量和限定，但提议消费者遵循《中国住民伙食指南（2022）》的推举，从养分角度探讨，合理搭配，适量食用。

　　正在置备含有食药物质的保健食物，则须要查看标注的适宜人群和食用量限定央浼，按央浼食用。局部个人能够会对食品中的某些因素过敏，对食药物质也能够会过敏，应凭据自己体质举行采取。

　　其余，消费者也应当对我方的体质有相对周详的领悟，并对极少常用食药物质的个性有所领悟，即使难以确定，可向中医医师举行磋议。

　　置备含有食药物质的保健食物，须要查看标注的适宜人群和食用量限定央浼，按央浼食用。“摄生”预包装食物多未标禁食品忌专家指导：误食可以伤身